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                                                                                      四川羊肚菌如何进行常规栽培网信彩票网|登录网址,要掌握哪些种植技术,种植前景如何网信彩票网|登录网址网信彩票网|登录网址?

                                                                                      所属分类:常见问题    发布时间: 2021-07-30    作者:admin
                                                                                        分享到:   
                                                                                      二维码分享

                                                                                      四川羊肚菌别名羊肚菜、狼肚菜、蜂蘑网信彩票网|登录网址、阳雀菌网信彩票网|登录网址、羊雀菌网信彩票网|登录网址、包谷菌等网信彩票网|登录网址,因其形态似羊肚而得名网信彩票网|登录网址网信彩票网|登录网址。在分类上属子囊菌亚门网信彩票网|登录网址网信彩票网|登录网址、盘菌纲、盘菌目网信彩票网|登录网址、羊肚菌科网信彩票网|登录网址网信彩票网|登录网址、羊肚菌属真菌。

                                                                                      四川羊肚菌

                                                                                      一、四川羊肚菌的生长条件。

                                                                                      ◆营养

                                                                                      羊肚菌菌丝体在多种培养基上都能生长网信彩票网|登录网址。能利用蔗糖网信彩票网|登录网址网信彩票网|登录网址、葡萄糖网信彩票网|登录网址、可溶性淀粉网信彩票网|登录网址网信彩票网|登录网址、麦芽糖等作为碳源网信彩票网|登录网址??衫孟跛峒?、硝酸铵、尿素、天冬氨酸等作为氮源网信彩票网|登录网址网信彩票网|登录网址。

                                                                                      木材、松针网信彩票网|登录网址、麦芽、苹果及壳斗科植物的提取液网信彩票网|登录网址,对羊肚菌的生长有促进作用网信彩票网|登录网址。人工栽培时注意调配好培养基中的有关营养成分网信彩票网|登录网址网信彩票网|登录网址网信彩票网|登录网址网信彩票网|登录网址,即可满足生长要求网信彩票网|登录网址网信彩票网|登录网址网信彩票网|登录网址网信彩票网|登录网址。

                                                                                      ◆温度

                                                                                      菌丝在3℃~28℃均能生长网信彩票网|登录网址网信彩票网|登录网址网信彩票网|登录网址,适合18℃~22℃,低于3℃停止生长网信彩票网|登录网址网信彩票网|登录网址,高于28℃停止生长或死亡网信彩票网|登录网址网信彩票网|登录网址网信彩票网|登录网址。子实体在10℃~22℃范围内均能生长网信彩票网|登录网址,适合15℃~18℃网信彩票网|登录网址。

                                                                                      低于15℃或高于18℃,不利于子实体正常发育。但一定的昼夜温差10℃~15℃可促进子实体形成。

                                                                                      ◆湿度

                                                                                      羊肚菌适宜在土质湿润的环境中生长网信彩票网|登录网址。菌丝生长阶段对土壤含水量要求不严,含水量在百分之30~百分之70均能生长,但以百分之60~65为适宜网信彩票网|登录网址网信彩票网|登录网址。

                                                                                      含水量超过百分之70,菌丝生长停止网信彩票网|登录网址网信彩票网|登录网址网信彩票网|登录网址网信彩票网|登录网址;低于百分之55时,菌丝生长纤弱网信彩票网|登录网址网信彩票网|登录网址。子实体形成和生长网信彩票网|登录网址网信彩票网|登录网址网信彩票网|登录网址,适宜的空气湿度为百分之75~95,但以百分之80~90为宜。

                                                                                      ◆光照

                                                                                      营养生长阶段不需光照,菌丝在暗处或微光条件下网信彩票网|登录网址,生长很快网信彩票网|登录网址,光线过强克制菌丝生长网信彩票网|登录网址网信彩票网|登录网址。子实体形成和发育需要一定光照网信彩票网|登录网址网信彩票网|登录网址。

                                                                                      羊肚菌子实体有较强的趋光性网信彩票网|登录网址,其子实体往往朝着光线方向弯曲生长网信彩票网|登录网址网信彩票网|登录网址网信彩票网|登录网址网信彩票网|登录网址网信彩票网|登录网址。如覆盖物过厚或树林过密网信彩票网|登录网址网信彩票网|登录网址网信彩票网|登录网址、过阴及全天太阳直射的地方,都不适宜子实体生长网信彩票网|登录网址网信彩票网|登录网址。适宜“花花阳光”照射网信彩票网|登录网址。

                                                                                      ◆空气

                                                                                      羊肚菌菌丝生长阶段网信彩票网|登录网址网信彩票网|登录网址网信彩票网|登录网址网信彩票网|登录网址,对空气无明显反应网信彩票网|登录网址网信彩票网|登录网址网信彩票网|登录网址网信彩票网|登录网址网信彩票网|登录网址,在子实体形成和发育阶段,对空气十分敏感网信彩票网|登录网址,若二氧化碳浓度超过百分之0.3网信彩票网|登录网址。

                                                                                      子实体生长无力网信彩票网|登录网址网信彩票网|登录网址,它与绿色植物共生时生长十分健壮。因此网信彩票网|登录网址,人工栽培时,除保持良好的通风换气外网信彩票网|登录网址网信彩票网|登录网址,若能与蔬菜网信彩票网|登录网址网信彩票网|登录网址网信彩票网|登录网址、花卉等植物兼作套种有利高产网信彩票网|登录网址网信彩票网|登录网址。

                                                                                      ◆PH酸碱度

                                                                                      适宜羊肚菌生长的pH与大多数食用菌基本相同网信彩票网|登录网址网信彩票网|登录网址。培养基或土壤的pH为7.0~7.5之间。若pH降至3.0以下或高于9.0以上,菌丝则停止生长或死亡,羊肚菌不适于酸性环境网信彩票网|登录网址,若pH为5时网信彩票网|登录网址,则不易产生子实体网信彩票网|登录网址。

                                                                                      四川羊肚菌

                                                                                      二、常规栽培技术

                                                                                      ◆栽培季节

                                                                                      羊肚菌野生时网信彩票网|登录网址网信彩票网|登录网址,多于春末夏初发生在林中潮湿地上及河边沼泽地上。是春季的野生食用菌网信彩票网|登录网址。其菌丝生长适宜的温度为18℃~22℃网信彩票网|登录网址,子实体形成和生长适宜的温度为15℃~18℃网信彩票网|登录网址网信彩票网|登录网址。因此网信彩票网|登录网址网信彩票网|登录网址网信彩票网|登录网址网信彩票网|登录网址网信彩票网|登录网址,各地应根据本地气温条件确定栽培季节网信彩票网|登录网址。

                                                                                      一般黄河以南地区网信彩票网|登录网址,可在3月上中旬播种网信彩票网|登录网址,5月中下旬出菇网信彩票网|登录网址。长江以南地区可适当提前20天左右播种;黄河以北及西南地区,可推迟30天左右(即在4月中下旬)播种网信彩票网|登录网址网信彩票网|登录网址。

                                                                                      ◆栽培料配方

                                                                                      羊肚菌栽培料主要采用固体培养基网信彩票网|登录网址网信彩票网|登录网址,这里收集部分配方网信彩票网|登录网址,供栽培者选用网信彩票网|登录网址。

                                                                                      ①栎树木屑百分之70网信彩票网|登录网址网信彩票网|登录网址,麦麸百分之25,白糖百分之1网信彩票网|登录网址网信彩票网|登录网址,石膏百分之1,细土百分之3网信彩票网|登录网址,含水量百分之65,pH6.5(朱斗锡网信彩票网|登录网址网信彩票网|登录网址,2008)网信彩票网|登录网址。②玉米芯百分之40网信彩票网|登录网址网信彩票网|登录网址网信彩票网|登录网址,杂木屑百分之20,豆壳百分之15网信彩票网|登录网址网信彩票网|登录网址,麦麸百分之20网信彩票网|登录网址网信彩票网|登录网址网信彩票网|登录网址网信彩票网|登录网址网信彩票网|登录网址,磷肥百分之1网信彩票网|登录网址,石膏百分之1网信彩票网|登录网址,白糖百分之1网信彩票网|登录网址,草木灰百分之2网信彩票网|登录网址,含水量百分之60,pH6~7(李树林网信彩票网|登录网址、陈文强网信彩票网|登录网址,2008)网信彩票网|登录网址。③玉米芯百分之35网信彩票网|登录网址网信彩票网|登录网址网信彩票网|登录网址,棉子壳百分之15,杂木屑百分之20,麦麸百分之10网信彩票网|登录网址,北芪渣(中药材)或杨树根土百分之20网信彩票网|登录网址,含水量百分之65,pH6~7(李素玲网信彩票网|登录网址,2000)。④农作物秸秆网信彩票网|登录网址、玉米秆或豆秸百分之75,米糠百分之10网信彩票网|登录网址网信彩票网|登录网址,麦麸百分之10,蔗糖百分之1网信彩票网|登录网址网信彩票网|登录网址,石膏百分之1,过磷酸钙百分之1网信彩票网|登录网址,土壤百分之2网信彩票网|登录网址,含水量百分之65,pH6.5~7.5(兰进等网信彩票网|登录网址,2001)。⑤杂木屑百分之40,棉子壳百分之35网信彩票网|登录网址,麦麸百分之20,磷肥百分之1网信彩票网|登录网址,腐殖土百分之3网信彩票网|登录网址,石膏百分之3网信彩票网|登录网址,含水量百分之65,pH自然(丁湖广,2004)网信彩票网|登录网址。⑥棉子壳百分之75网信彩票网|登录网址网信彩票网|登录网址,麦麸百分之20网信彩票网|登录网址,石灰百分之1网信彩票网|登录网址,石膏百分之1,腐殖土百分之3网信彩票网|登录网址,含水量百分之65,pH自然(宋丽光网信彩票网|登录网址网信彩票网|登录网址,2004)网信彩票网|登录网址网信彩票网|登录网址。

                                                                                      ◆配料与装袋

                                                                                      任选以上配方一种网信彩票网|登录网址网信彩票网|登录网址网信彩票网|登录网址,按常规配制。

                                                                                      羊肚菌人工栽培方式是以熟料袋为主网信彩票网|登录网址,因此多采用塑料袋(也可采用罐头瓶等容器装料网信彩票网|登录网址,作为长菇载体)网信彩票网|登录网址网信彩票网|登录网址。采用装袋机装袋(每台每小时装1500~2000袋)网信彩票网|登录网址网信彩票网|登录网址。

                                                                                      装袋量因基质不同差异较大网信彩票网|登录网址网信彩票网|登录网址,木屑为原料的因材质硬软有别,棉子壳为原料的,子壳附着棉纤维多少有别;玉米芯网信彩票网|登录网址网信彩票网|登录网址、甘蔗渣网信彩票网|登录网址、豆秸粉等较为疏松网信彩票网|登录网址。

                                                                                      ◆灭菌要求

                                                                                      培养料装袋后进入灭菌工序网信彩票网|登录网址网信彩票网|登录网址网信彩票网|登录网址。高压蒸汽灭菌网信彩票网|登录网址,锅内压强0.152兆帕网信彩票网|登录网址,灭菌时间视培养料性质网信彩票网|登录网址,分别控制在1.5~2.5小时网信彩票网|登录网址网信彩票网|登录网址。

                                                                                      大规模栽培采用常压灭菌网信彩票网|登录网址网信彩票网|登录网址网信彩票网|登录网址,按灶体大小和容量网信彩票网|登录网址网信彩票网|登录网址网信彩票网|登录网址,一般6000~8000袋/灶的网信彩票网|登录网址,其灭菌时间以点火上100℃后网信彩票网|登录网址,保持20~24小时网信彩票网|登录网址网信彩票网|登录网址,中间不掺冷水网信彩票网|登录网址,不降温,达标后卸袋冷却。

                                                                                      ◆接种培养

                                                                                      料袋灭菌后,冷却至30℃以下,按常规接种。接种后网信彩票网|登录网址,搬进室内养菌,在适温条件下培养30~40天网信彩票网|登录网址,菌丝长满袋网信彩票网|登录网址网信彩票网|登录网址;若气温偏低需50天长满袋,经后熟培养20~25天网信彩票网|登录网址网信彩票网|登录网址,再转入菇棚出菇网信彩票网|登录网址。养菌管理主要控制好以下五点网信彩票网|登录网址。

                                                                                      ①恒定适温

                                                                                      培养室内温度调控至15℃~18℃,适合菌丝生长网信彩票网|登录网址。在适合的培养基和恒定温度范围内网信彩票网|登录网址,菌丝日平均生长1~1.6毫米网信彩票网|登录网址。

                                                                                      秋末冬初气温偏低网信彩票网|登录网址网信彩票网|登录网址网信彩票网|登录网址,如果培养室温度低于10℃网信彩票网|登录网址,应人工增温,可采用空调或电热等设施提升温度网信彩票网|登录网址,防止低温阻碍菌丝正常生长网信彩票网|登录网址网信彩票网|登录网址网信彩票网|登录网址。

                                                                                      ②保持干净

                                                                                      培养室保持清洁卫生网信彩票网|登录网址,要求干燥网信彩票网|登录网址网信彩票网|登录网址、不潮湿网信彩票网|登录网址,空气相对湿度百分之70以下,若湿度偏大网信彩票网|登录网址,可在地面撒石灰粉除湿网信彩票网|登录网址网信彩票网|登录网址网信彩票网|登录网址网信彩票网|登录网址网信彩票网|登录网址。

                                                                                      ③遮光培养

                                                                                      菌袋培育期间网信彩票网|登录网址网信彩票网|登录网址网信彩票网|登录网址网信彩票网|登录网址,门窗应挂窗纱或草帘遮光网信彩票网|登录网址,但要注意通风网信彩票网|登录网址,不能因避光把培养室堵得密不透风网信彩票网|登录网址网信彩票网|登录网址网信彩票网|登录网址,造成空气不对流网信彩票网|登录网址网信彩票网|登录网址。

                                                                                      ④通风换气

                                                                                      经惩挪势蓖鴟登录网址网信彩票网|登录网址网信彩票网|登录网址?巴ǚ绺驴掌?,如果通风不良网信彩票网|登录网址,室内二氧化碳沉积过多,会伤害菌丝体的正常呼吸;同时网信彩票网|登录网址网信彩票网|登录网址,也给杂菌发生提供条件网信彩票网|登录网址。尤其是在秋季高温时网信彩票网|登录网址网信彩票网|登录网址网信彩票网|登录网址网信彩票网|登录网址,如果不及时通风,会使室内菌温上升网信彩票网|登录网址,对菌丝生长发育不利。

                                                                                      ⑤翻堆检查

                                                                                      菌袋在室内培养期间要翻堆4~5次网信彩票网|登录网址,首先在接种后6~7天网信彩票网|登录网址,以后每隔7~10天翻堆一次网信彩票网|登录网址。翻堆时做到上下、里外网信彩票网|登录网址网信彩票网|登录网址、侧向等相互对调网信彩票网|登录网址。

                                                                                      翻袋时认真检查杂菌网信彩票网|登录网址,在菌袋料面和接种口上网信彩票网|登录网址,常见有花斑网信彩票网|登录网址、丝条网信彩票网|登录网址、点粒网信彩票网|登录网址、块状等物网信彩票网|登录网址网信彩票网|登录网址网信彩票网|登录网址网信彩票网|登录网址;其颜色有红网信彩票网|登录网址网信彩票网|登录网址网信彩票网|登录网址、绿、黄网信彩票网|登录网址网信彩票网|登录网址、黑不同网信彩票网|登录网址,这些都属于杂菌污染网信彩票网|登录网址网信彩票网|登录网址。也有的菌种不萌发,出现枯萎、死菌等,通过检查分类处理网信彩票网|登录网址。

                                                                                      ◆出菇管理

                                                                                      将养好白菌袋脱袋后于菇房地下或床架上出菇网信彩票网|登录网址,也可在室外利用林荫地作畦排袋出菇网信彩票网|登录网址。

                                                                                      ①菇房排袋出菇网信彩票网|登录网址网信彩票网|登录网址。

                                                                                      先将菇房或床架进行消毒网信彩票网|登录网址网信彩票网|登录网址,每立方米空间用甲醛10毫升加高锰酸钾1克进行密闭熏蒸网信彩票网|登录网址网信彩票网|登录网址网信彩票网|登录网址网信彩票网|登录网址。将菌袋脱袋后排于菇房地上或床架上。每层床面上铺一块塑料薄膜网信彩票网|登录网址网信彩票网|登录网址,上铺3厘米厚的腐

                                                                                      殖土,拍平后将菌袋逐个排于其上网信彩票网|登录网址网信彩票网|登录网址,每平方米床面可排17厘米×33厘米的菌袋40个网信彩票网|登录网址。

                                                                                      排完后喷轻水1次网信彩票网|登录网址,覆土3~5厘米网信彩票网|登录网址,表面再盖2厘米厚的竹叶或阔叶树落叶网信彩票网|登录网址,保持土壤湿润网信彩票网|登录网址网信彩票网|登录网址。30天后可长出羊肚菌子实体。

                                                                                      ②阳畦排袋出菇网信彩票网|登录网址。

                                                                                      选择“三分阳网信彩票网|登录网址网信彩票网|登录网址、七分阴”排水便利的林地作畦,畦宽100厘米网信彩票网|登录网址,深15~20厘米,长度不限。整好畦后轻浇1次水,并用百分之10的石灰水浇洒畦床内网信彩票网|登录网址,以杀灭害虫和杂菌。排袋方法及覆土等同室内排袋要求网信彩票网|登录网址。只是底层不必铺薄膜网信彩票网|登录网址网信彩票网|登录网址网信彩票网|登录网址,要注意畦内温度变化网信彩票网|登录网址,防止阳光直射网信彩票网|登录网址。

                                                                                      ◆病虫害防治

                                                                                      羊肚菌在菌丝生长与子实体生长阶段都会发生病虫害网信彩票网|登录网址。要以预防为主,保持场地环境清洁卫生网信彩票网|登录网址。播种前对菇房或场地进行灭菌杀虫处理网信彩票网|登录网址网信彩票网|登录网址。后期发生虫害网信彩票网|登录网址,在子实体未发生前可喷除虫菊或百分之10的石灰水网信彩票网|登录网址,以利杀灭害虫与杂菌网信彩票网|登录网址。

                                                                                      ◆采收

                                                                                      羊肚菌从子实体出现到成熟一般需10~15天网信彩票网|登录网址,当子实体颜色由灰色变为金黄褐色菌、帽网眼充分张开,由硬变软时网信彩票网|登录网址,表示已经成熟网信彩票网|登录网址,即可采收网信彩票网|登录网址网信彩票网|登录网址网信彩票网|登录网址网信彩票网|登录网址,如不及时采收网信彩票网|登录网址网信彩票网|登录网址网信彩票网|登录网址网信彩票网|登录网址,很快就会被虫蛀蚀网信彩票网|登录网址,然后留下菇体躯壳网信彩票网|登录网址网信彩票网|登录网址。羊肚菌的成熟时间参差不齐,需要分批采收网信彩票网|登录网址。

                                                                                      采收时用手捏住菌柄,左右轻轻摇动连根拔起网信彩票网|登录网址,注意不要损伤周围幼小羊肚菌。采大留小,可持续采收1个多月。

                                                                                      四川羊肚菌

                                                                                      三、四川羊肚菌的种植前景网信彩票网|登录网址。

                                                                                      该属全世界已知的约有28种,我国已知的18种。我国陕西、甘肃网信彩票网|登录网址、青海、新疆网信彩票网|登录网址、四川网信彩票网|登录网址网信彩票网|登录网址网信彩票网|登录网址、山西、江苏网信彩票网|登录网址网信彩票网|登录网址、云南网信彩票网|登录网址、河北、内蒙古网信彩票网|登录网址网信彩票网|登录网址、吉林网信彩票网|登录网址、辽宁、黑龙江等地也有分布网信彩票网|登录网址网信彩票网|登录网址网信彩票网|登录网址。从我国的情况来看,产量多是云南和四川网信彩票网|登录网址,每年收购干品100多吨网信彩票网|登录网址,占全国总产量的百分之50,其次是陕西和甘肃。质量较好的是山西吕梁地区和甘肃的迭部县,其产品肉厚、柄短,气味香浓网信彩票网|登录网址,深受外商欢迎网信彩票网|登录网址。

                                                                                      羊肚菌营养丰富网信彩票网|登录网址网信彩票网|登录网址,蛋白质含量占干物质的百分之24.5,含有多种氨基酸网信彩票网|登录网址网信彩票网|登录网址,其中需要氨基酸占氨基酸总量的百分之46.8。羊肚菌性平,味甘网信彩票网|登录网址网信彩票网|登录网址,有健胃补脾、益肾补脑网信彩票网|登录网址网信彩票网|登录网址、理气化痰之功,并有抗肿瘤的功效网信彩票网|登录网址网信彩票网|登录网址网信彩票网|登录网址。

                                                                                      羊肚菌货源紧缺网信彩票网|登录网址,价格坚挺网信彩票网|登录网址,国内收购价干品每千克在500~600元以上网信彩票网|登录网址;国际市场每千克达200美元网信彩票网|登录网址,经济效益十分可观,值得大力发展生产网信彩票网|登录网址。

                                                                                      总结

                                                                                      羊肚菌的价格较好些,有一定的种植前景网信彩票网|登录网址网信彩票网|登录网址网信彩票网|登录网址,掌握以上常规的种植方法网信彩票网|登录网址,科学的进行种植网信彩票网|登录网址,能种植出质量好产量高的羊肚菌网信彩票网|登录网址网信彩票网|登录网址。

                                                                                      网信彩票网|登录网址